こんにちは。
本日はお休みを頂いておりますが・・
ちょっとドライブがてら「つくば市」にある
パンの激戦区に行ってきました。
一般的に、パンというとふわふわの生地で
やわらかいイメージが強いですが、本当に技術の
必要な高級パンはほとんどがフランスパンに
代表されるハードパン、つまり歯ごたえのある
パンが多いのです。
今日はそんなハードパンをもとめ、激戦区でも
有名な「クーロンヌ」へお邪魔しました。
常に焼きたてが味わえるとあり、県外からも
続々とパン好きが集まります。
イートインはありませんが、店の外がテラスに
なっていて、無料の珈琲を飲みながら、
焼きたてのパンを味わうことが出来るのです！
たまには良いですよ～
ＫＥＮ