こんばんは
加平インター店 クラフトビート KEN です
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残りわずかです～！ 是非
今年は暖冬らしいですね。。
【 外苑前の銀杏並木も色づいています 】
「暖冬」っていう定義は直近3か月の平均気温が例年よりも
0.5度C低いと当てはまる言葉なんだそうです
なんだ、たった0.5度Cか・・・あんまり変わんないな。。
でも、油断は危険ですよ～
南から暖かく湿った空気が入ると嵐が起きやすく
ここに寒気が入った瞬間に『大雪』になるのです
つまり、暖冬は「大雪」とくに、普段あまり雪が
降らない太平洋側は要注意なのです
今年は過去最大のエルニーニョ現象も観測されて
います。みなさま、突然の大雪に慌てないように、
年末までにしっかりと準備をしましょうね
私の予想だと、1月11日は大雪ですね～
さて、本日も寒いですね～
こんな日は「ホット・ワイン」がおすすめです
ドイツなどでは真冬にホットワインを飲みながら、
外で語らいあうのだそうで、それぐらい温まる
飲み物だそうです
作り方は色々ですが、私が好きなのは
サングリア風のホットワインで、果実味あふれる
フレーバーに、シナモンとブラックペッパーで
アクセントを効かせたものです
まず、手ごろな赤ワインと、果物を用意します
果物はスーパーなどで売っている、カットフルーツ
が便利ですね。。
ワインと果物を合わせて1,000円～程度のもので十分です
これを適当なミルクパンに入れて、沸騰しないように
温めます
お好みでレモンを絞って、シナモンを適量入れて下さい
ブラックペッパー等は丸のまま入れましょう
あとは燻製チーズなどと一緒に飲んだくれるだけですね
寒い夜には最高の一品です
ではまた 
KEN