こんにちは
今日は店舗クリニックに繰り出している ＫＥＮ です
何それ？ ・・・ん、まあ、 競合店調査みたいなモノですっ
なんか斬新なこと やっているお店は無いかな～ みたいなね。。。
近隣店舗は 面が割れているので
すぐにバレちゃいますからね
埼玉のお店を転々とみて、そのあと違う業態にもヒントを探しにいきました
ちょっと疲れたので、飲食業を視察
・・・ ようは休憩ですが。。。
非常に良いお店がありました
小川珈琲 さんです
お店の雰囲気も良く、落ち着きます
ＢＧＭはクラッシックですが、ボリュームが丁度いい～
珈琲を注文したのですが、落としたてのコーヒーがポットで
出てきたり（およそ2杯分）、 カップ＆ソーサーは程よく暖められて
いたり、と 本当に気遣いが伝わってくるようなお店でした
いや～ 良いサービスですね～ 
珈琲の香りも最高
しかも、ランチセットがすごくお得なんですよ～
先ずは 季節のサンドで、グリルチキンの柚子胡椒、水菜添え
【 少し暗めの店内なので・・・ 色合いが伝わりませんね
】
そして、セットドリンクで選べる 本格カプチーノ
【 美しい模様で、飲むのがもったいない 】
最後に上品な甘さのロールケーキ これも2種類からチョイス
【 ふんわりとして、甘すぎずに 癖になります 】
これらが実に タイミングよく、運ばれてくるんですよ～
ポットのコーヒーと合わせて、ボリュームも満点
これは通いたくなるお店でした
結局、このお店だけが印象に残りましたとさ。。。
ＫＥＮ