こんばんは。
今日は気になっていたお店、
「ハンディークラフトワークス」へやってきました ♪
名前からは想像できませんがラーメン屋さんです。
【 駐車場は店の裏手にあります 】
場所は八潮市の中川の近くになります。
加平インター店からだと車で20分~でしょうか。
住宅街の真ん中とあって、ちょっとわかりにくいです。
オシャレなカフェ風の店内に入ってみると・・・
【 厨房の方から見たカウンター席 】
洗練された厨房とカウンター、コンクリートの壁、
観葉植物などが目につきます。そして・・・肉肉肉!
串に刺された肉の塊がどーん!と置かれているのです。
そう、このハンディークラフトワークスは「肉職人」
と呼ばれる店主の拘りが詰まったお店のようです。
早速、メニューを拝見。・・・ぜんぜんわかりません。。
しかも食券! 似合わないことこの上ないですが・・
これも食品衛生上の拘りに思えてしまうようなお店です。
悩んだ末・・・
お店のスタッフおススメの「ワイルドモンスターパレット」
(油そば)と限定サイドメニュー(単品オーダー不可)の
ローストビーフ丼をチョイス!
【 コップは有田焼だそうですよ 】
セルフサービスの水を飲みながら、調理の様子をチラ見・・
ちょっと強面の店主と目が合います。店主はじっくりと
炙られた「シュラスコ」をそぎ落としています!
【 食材の説明からも拘りが伺えます 】
めちゃくちゃ期待が高まる中、サーブされたのは
「ワイルドモンスターパレット」(2,000円)です。
肉のうまみ、スモークされた粗びきフランクの香ばしさ、
パイナップルの甘味、刻んだ玉ねぎの歯ごたえ、
どれを取っても「油そば」とは思えませんが旨い!
【 肉の下には もっちもちの太麺が! 】
正直、赤ワインと一緒に摘まみたい一品ですが
メニューにはワインは無いようです。。
ローストビーフ丼(500円)も美味!
【 サイドメニューは週代わり? 】
単品で注文できないのが残念ですが、この組み合わせは
ちょうど良いかも知れません。
夕方の営業時間は 17:30~20:00(なくなり次第終了)
らしいので、夕方 早めに行くことをお勧めします!
KEN