昨日、『古物管理責任者』 になったＫＥＮです
クラフトビートでは、不要になったカー用品の
下取りを
行っております
【 人気モデルは３万～６万以上になることもあります 】
『下取り』とは何か
『買い取り』と どう違うのでしょうか
例えば、貴方のオーディオシステムを 『ダイアトーン・サウンドナビ』
に換装したとします。 すると、今まで使用していたプロセッサーなど
が不要になりますよね
ダイヤトーンナビを買う その時に、
不要となるプロセッサーを 『下取り』 するのです
話は戻りますが、古物管理責任者とは、下取りの書類など
を管理し、盗品売買などに加担しないように監視する役割も
あるのです
その手続きの為、様々な証明書が必要になり
市役所・区役所・法務局へと行ってきました
その帰り道、ちょっと寄り道をして、噂の
つけめん屋に寄って見ることにしました
店の名前は 『つけめん１０２』です
ちなみに、大宮駅の西口にあるようです
西口から歩くこと５分・・・ あっ、見えてきました
シンプルな看板に 『つけめん１０２』 ・・・間違いありません
実は私は 駿台予備校の大宮校に通っていた為、若干ですが
土地勘があるのです 思った通りの場所にありましたよ
でも、次の瞬間・・・
えっっ ・・・・・・
・・・・ これ全部 並んでるの～ 
しょうがない。。。 気合を入れて並びましたよ～
待つこと２０分・・・ ついに席に案内されました
注文は、もちろん 『特製 つけめん 大盛り』 です
豚骨×魚介の濃厚スープらしいですよ
ゴクリ
【 店内が暗かったので、うまく撮れませんでしたが・・・】
ちなみに、つけめんのスープは濃厚で熱く、麺は極太です
極太めんはアツアツのカツオだしのスープに浸かっており、
冷めにくい工夫がされています
さらに、別皿のトッピング以外にも、スープの中に「角煮」ばりの
チャーシュー が潜んでいます
そして、食べ進めていくうちにスープが冷めてくると・・・
秘奥義 『焼き石』 による 「加熱」が可能なのです
【 焼き石をスープに入れると、ジュウ～と音を立てて煮えます 】
最後は そば湯 のような要領で、ポットに入った
「カツオだしスープ」で割ってから、つけ汁を頂きます
これがまた、絶品なんです
味付け卵も 半熟で、しかもちょっと酢と醤油が効いた
ような絶妙な味加減・・・ これは病みつきになりますね
皆さまも大宮へ行く際は是非 （近くにコインパーキングあり）
ＫＥＮ